SCOPRI TUTTE LE ATTIVITA’ DI CUCINA SELVAGGIA
PRESSO LA NUOVA WILD ARENA
SABATO 16 MAGGIO
11,00/12.00 Attività con AB Agrivenatoria Biodiversitalia – Coldiretti
12,00/13.00 “Pianura wild”: show cooking e degustazione a base di carni selvatiche, a cura dello Chef Stefano Marinucci, Fondazione UNA e Franchi Food Academy
13,00/13,30 Show Cooking con Fiocchi
14,30/15,00 “Piccola degustazione selvatica”, a cura dello Chef Stefano Marinucci, Fondazione UNA e Franchi Food Academy
15,30/16,30 Il bosco prende forma – Show cooking Franchi Food Academy con lo chef Marinucci
DOMENICA 17 MAGGIO
11,00/12,00 Attività con AB Agrivenatoria Biodiversitalia – Coldiretti
12,00/13,00 “Costiera wild”: show cooking e degustazione a base di carni selvatiche, a cura dello Chef Stefano Marinucci, Fondazione UNA e Franchi Food Academy
13,00/13,30 Show Cooking con Fiocchi
14,00/16,00 “Sapori d’alta quota” – Storie, immagini e cucina dalla montagna con Andrea Cavaglià, Fondazione UNA e lo Chef Marinucci della Franchi Food Academy
LUNEDI’ 18 MAGGIO
12,00/13,00 “Collina wild”: show cooking e degustazione a base di carni selvatiche, a cura della Chef Edi Dottori, Fondazione UNA e Franchi Food Academy
