LA SELVAGGINA E’ PER TUTTI
La carne di selvaggina in tutte le fasi della vita Per le sue straordinarie proprietà nutrizionali la carne di selvaggina è adatta proprio a tutti. Anche se molti la ritengono un po’ pesante e poco digeribile, in realtà la carne di selvaggina si rivela un alimento idoneo al consumo anche di chi può avere difficoltà […]
LE PROPRIETA’ DELLA CARNE DI SELVAGGINA
Le proprietà della carne di selvaggina La carne di selvaggina è stata molto rivalutata negli ultimi anni e il suo consumo sta lentamente aumentando, specialmente nella ristorazione. Questo perché oltre ad essere notevolmente migliorata in termini di sicurezza, il consumatore è sempre più consapevole delle sue proprietà nutrizionali e dei benefici che apporta alla salute. […]
LA CACCIAGIONE E’ SOSTENIBILE
La carne di selvaggina e la cacciagione sono sostenibili! La selvaggina è una carne etica, salubre e infinitamente sostenibile. Infatti non subisce alcun trattamento farmacologico, garantisce praticamente zero emissioni di CO2 e non c’è consumo di terreno e acqua per la sua produzione, tranne che per le risorse usate in modo naturale e che fanno […]
LA CACCIAGIONE PER LA SALUTE
I benefici della cacciagione per la salute Contrariamente a quello che si pensa la carne di selvaggina ha tantissimi benefici per la salute. Spesso viene guardata ingiustificatamente con sospetto, ma in realtà la selvaggina è buona, sana, nutriente e salutare. Infatti non solo è dotata di una eccellente qualità nutrizionale e organolettica, ma è anche […]